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  • 陕西擀面皮醋水熬制配方

      很多人不喜欢购买外面的面皮凉皮,喜欢自己调醋水。但家里的醋水调制和商业醋水调制味道差异很大,很难达到鲜香适中,  现在我教给大家一个专业的调醋水的办法。  香醋250克,水500克,盐47克,味精32克,糖5克,鲜味宝14克(太太乐牌)。将以上几种材料熬至水沸腾。醋水配方就大功告成了。很简单也很。。。。。。

  • 凉皮、米皮、擀面皮,到底都是什么皮?

      一年一度的盛夏准时赴约,在这个季节,美食从来不会缺席,除了常年霸榜的啤酒、烧烤、小龙虾……隐匿在街头小巷中的各种“皮”也赢的了很多人的芳心。  说到“皮”,你会想到什么?凉皮?米皮?酿皮?还是擀面皮?你最喜欢吃的又是哪一种呢?  就学姐这些年积累的吃货经验来看,凉皮、米皮兄弟俩经常会成对出现,擀......

  • 最权威吃货报告出炉,宝鸡擀面皮入围前十,陕西美食就属它最火!

      近日,淘宝吃货发布《2019淘宝吃货大数据报告》,以淘宝吃货(线上食品消费人群)为研究对象,通过分析他们的消费行为,还原“吃货”人群画像,绘制极具中国特色的人间食色地图。  《报告》显示:宝鸡擀面皮、新疆炒米粉、武汉热干面、成都无骨凤爪、广西螺蛳粉、东北烤冷面、山东煎饼、安徽幸运方便面、义乌红糖......

  • 宝鸡擀面皮成网络畅销美食

      3月30日,淘宝网中国特色馆“宝鸡寻梦之旅”拍摄组一行来到我市,在市区胜利塬西府老街宝鸡面皮体验馆进行宣传拍摄。据了解,本次他们在全国仅仅挑选了4个城市的美食,其中就有宝鸡的擀面皮,宝鸡美食文化又将蹿红网络。  当天下午,笔者在宝鸡面皮体验馆看到,淘宝网摄制组人员正在这里拍摄面皮的制作过程,厨师。。。。。。

  • 一碗擀面皮 闯出就业路

      大学毕业生李栋,到西安小吃店当学徒虚心向老师傅求教学艺。学成出师后,他向父母借款5万元,到兰州经营陕西小吃,从卖宝鸡擀面皮做起,淘得人生第一桶金。三年后,他办起了三家连锁店,靠自己的努力,站稳脚跟,还清了债务,闯出了一条就业之路。  大学生“卖擀面皮肉夹馍”创业  今年三十出头的李栋,出生于陕西......

  • 小擀面皮咋做成大产业 宝鸡擀面皮剑指百亿产业

      一份擀面皮现买3.5元,加真空包装约5到6元。自2016年起,宝鸡人打算用5年时间,将它做成百亿元规模的大产业。  100亿元产值是什么概念?  据省商务厅副厅长戴士芳介绍,2016年陕西餐饮销售总额突破750亿元。这意味着,宝鸡擀面皮的“十三五”目标,几乎要达到2016年全陕西餐饮销售总额的七......

  • 擀面皮一年卖了12亿 小面皮如何撬动大产业

      一份宝鸡擀面皮,市场价卖三块五毛钱,加真空包装能卖到4到6块。看着不是什么大生意,但如果数量多了,也是很可观的收入,宝鸡的擀面皮就是这样。2016年竟然卖到了12个亿,甚至越洋卖到了新西兰、加拿大等国家。那么,宝鸡擀面皮为什么销量会突然井喷?  孙燕博是宝鸡一家餐饮文化公司的负责人,以前,主要是......

  • 宝鸡擀面皮成网络畅销美食

      3月30日,淘宝网中国特色馆“宝鸡寻梦之旅”拍摄组一行来到我市,在市区胜利塬西府老街宝鸡面皮体验馆进行宣传拍摄。据了解,本次他们在全国仅仅挑选了4个城市的美食,其中就有宝鸡的擀面皮,宝鸡美食文化又将蹿红网络。  当天下午,笔者在宝鸡面皮体验馆看到,淘宝网摄制组人员正在这里拍摄面皮的制作过程,厨师。。。。。。

  • 吃手工擀面皮重金塑造宝鸡美食名片

      王一吃擀面皮起源于祖辈地摊,长期坚守传统八大流程工艺,历经几辈厚道经营,于2016年成立餐饮公司,专业生产手工擀面皮及传承手工擀面皮制作工艺,同时成功研发出纯手工擀面皮流程的现代化设备;长期负责陕西名吃一一岐山擀面皮手工制作工艺传授工作,指导培养出不少著名品牌,长期为他们提供技术指导及设备供应。......

  • 全自动液体包装机应做到与市场同步走

      近年来,绿色开展之风盛行,几乎涉及到各行各业。其中,包装行业表现尤为突出,绿色包装几乎成为行业共识。经过多年的发展,我国的包装机械设备行业已进入了产品结构调整期,当下必须开拓创新才能适应新时期的发展需求。  (全自动液体包装机应做到与市场同步走 图片来源:百度图片)  当下,包装行业的竞争不断加。。。。。。

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